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　暑い日が続く今日この頃。こんなに暑いのでは外にも出かける気力がダウンします。そこで、暑い夏を乗り越えるべく、鹿児島で食べた唐船峡のそうめん流しを紹介します。

　長寿庵　　・・・　　鹿児島県指宿市開聞　　℡０９９３－３２－３１５５

この日は、鹿児島県指宿周辺を観光したときのことです。周辺の神社（後日紹介予定）を訪問した後に、「唐船峡そうめん流し」の看板が見え隠れしてきたので、早速入ってみることにしました。唐船峡には３件のそうめん流し店があり、　「指宿市営唐船峡そうめん流し」　、「味の長寿庵」　、「鱒乃家」　賀ありました。今回は迷いつつ名前が気に入ったので長寿庵に入りました。

お店の中はこんな風で、八角テーブルをみんなで囲んで食べるスタイルです。竹の筒の上から流すタイプとは一味違うようです。

これが、中心部にあるそうめん流し器とでも言いますか。勢いのある冷水が流れていて、この外輪と内輪の間に流れている部分にそうめんを入れます。しばらくぐるぐる回した後にお箸ですくい上げ、つゆにつけてから食べます。お味のほうは・・・「冷たくて、うまい！！！」普通竹筒で流すそうめんは、上から下へ流れる時間が短いせいか、あまり冷たいとは思いませんでした。でもここは違います！自分のペースですくって食べられるので、　つめたい！　のど越しがよい！　うまい！　の３拍子がそろっています。　そうめんだけではありません。ニジマスの刺身も生まれて初めていただきましたが・・・これもおいしかったです。　

部屋からはこのように水が流れており、見も心も涼しくなります。皆様、鹿児島県指宿付近を旅するときには、ぜひ食べていただきたいです。

お盆前に夏バテにならないようにちゃんと「三食」食べましょう。

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